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再來個甜品吧~
上次做的時候沒凝固,
我猜原因是水還沒滾就加膠粉,
導致沒溶好。

這個食譜是合作社的社員提供,
用合作社的產品製作天然無人工添加的甜點。

材料:鮮奶一瓶(946ML)、鮮奶冰淇淋兩盒、蒟蒻膠凍粉30g

做法:
1.將牛奶煮至沸騰,一邊把冰淇淋融入。
2.沸騰後加入凍粉拌勻。
3.入模後,待涼,放入冰箱冷藏。

這個比例有濃郁的奶香,
如果不想吃那麼濃,
也可以加一點水來煮沸。

凝固之後,
要吃的時候淋上濃縮果汁或果醬,
像是桑葚阿芒果泥都不錯喔~
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